大葱焼叉焼
本店的?燒做法為了跟日本的做法相同,
特以安排師傅到日本的熊本拉?店學正宗的?燒做法。
拉?加上?絲, ?燒汁一起進食, 別有一番風味。
紅燉豬肉鹵蛋
本店以?油及清酒煮的豬?肉也是很有名。
?肥又?淋的梅頭肉, 以慢火?六小時, 入口即溶, 相當入味。
豬?肉煮法需長時間之外, ?天給客人?量也很講究。
由於豬?肉不能浸在汁中超過2小時, 因此?次進食時都要在2小時?進食, 才能做到入口即溶。
| 紅燉豬肉鹵蛋 | $58 | 日式焼餅 | $68 |
|---|---|---|---|
| 鉄板豆腐 | $45 | 塩胡椒焼葱花牛? | $42 |
| 酒煮蜆 | $58 | 炒野菜 | $50 |
| 餃子 | $38 | 塩焼鯖魚 | $48 |
| 日式煎蛋 | $40 | 大葱焼叉焼 | $42 |
| ?油汁焼?魚青森縣産(鹽焼) | $65 | ?油汁焼?魚青森縣産(汁焼) | $65 |
| 日本漬物盛合 | $58 | 韮菜炒牛舌 | $38 |
| 鹽胡椒焼牛仔骨 | $48 | 炙叉焼 | $40 |
| 日式炒蜆 | $50 | 赤豚茄子煮 | $45 |
| 毛豆 | $20 | 凍豆腐 | $28 |
| 凍日本蕃茄 | $52 | 特製干鰹魚絲?洋葱 | $48 |
| 特式葱花呑拿魚 | $85 | 三文魚刺身 | $68 |
| 一平安沙律 | $60 | 薯仔沙律 | $42 |
| 蟹子沙律 | $42 | 一平安炸鶏 | $58 |
| 炸薯餅 | $50 | 中華冷麺(?油汁)※季節商品 | $58 |
| 中華冷麺(芝麻汁)※季節商品 | $58 | 蓮藕木魚花煮 | $35 |
| 葱白飯魚焼餅 | $35 | 涼拌菠菜金菇 | $28 |
| 板魚蛋 | $38 | 和風豆腐沙律 | $45 |
| 海鮮天婦羅 | $48 | 炸蝦丸 | $38 |
| 特製炸薯餅 | $48 | 自製炸飛龍頭豆腐 | $45 |
※The sales article is different according to the store.